まるぬき (蕎麦屋 中央林間)

2010/9/16にオープンした蕎麦屋さんです。
まるぬきとは蕎麦辞泉さんのサイトを参照しますと「殻だけをむいだ状態」とあります。そば殻取った中味のことですか。

オープン前から気になっていてやっと行けました。
店構えは目立つ感じではなく、蕎麦やとは分からず通り過ぎてしまいそうです。
店内は落ちつた感じで、寡黙そうなご主人の作る料理をカウンターに座ってお酒とともに頂けそうな感じです。
ただ今回は最終的に4人用のテーブル席を6人で使ってしましいちょっと騒がしかったかもしれません。すみませんでした^^;

揚げ蕎麦サラダ(¥500)
香ばしく上がった蕎麦に、メニューには山葵ドレッシングと書いてありますが、山葵の感じはあまりせず、ゴマだれのようなドレッシングと相まってとてもおいしかった。
生ビールとともに頂きました。
まるぬき

海鮮てんぷら3種盛り(¥480)
ワカサギの苦味が美味でした。
日本酒の『松盛 極辛 ご意見番』というお酒と頂きました。
甘みをを感じるお酒でしたがうまかったです。
まるぬき (6) まるぬき (7)

だし巻き玉子(¥530)
ほどよい甘みでふわっとしてうまかったです。
まるぬき (8)

蕎麦は二八とのこと。
つるつるとした蕎麦とうまみが凝縮された濃厚なつけだれが相まってうまかったです。
まるぬき (15) まるぬき (17)

まるぬき (12) まるぬき (13)

まるぬき (20) まるぬき (18)

まるぬき (14) まるぬき (16)

日本酒は『一ノ蔵』とメニューにはない『影虎』を、焼酎は蕎麦湯が濃厚だった『蕎麦湯割り』を頂きました。
まるぬき (19)

まるぬき (2) まるぬき (3)
まるぬき (5) まるぬき (9)

まるぬき (10) まるぬき (11)

まだ、オープンして間もないせいか店員さんも戸惑っているところがありましたが、時期に慣れるでしょう。
次回はカウンターでゆっくり呑ませて頂きます。

石臼挽き蕎麦 まるぬき そば(蕎麦) / 中央林間駅つきみ野駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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ビルを見上げながらBBQのはずが... CAFE;HAUS(豊洲)

豊洲にある『CAFE;HAUS』を貸しきってBBQパティーがありました。
きれいな芝生の庭があり高層ビル群を望みながら楽しめるのかと思ったら、残念ながら台風のような大雨。
食事もイベントもすべて室内になってしまいましたが、天井も高く広い空間で窮屈な感じもなく盛り上がることができました。

BBQは厨房で焼いた肉や野菜をテラスに設置した炭火のBBQ機材(?)の上にのせます。
BBQもどきですね。大人数ですのでいいアイデアいかと。
ライチの丸焼きは初めてでしたが結構うまかった。
HOUS (7) HOUS (8) HOUS (11)

室内でもパスタ、サラダ、ポテト、カルパッチョなどがドカンと出てきました。
味もかなりうまかったです。
HOUS (5) HOUS (6) HOUS (10)

個人的に訪れてランチやディナーを試してみたいと感じたお店です。

HOUS (3) HOUS.jpg HOUS (2)

HOUS (4) HOUS (9)

CAFE;HAUS カフェ / 豊洲駅新豊洲駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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酔鯨(日本酒 高知県)

またまた、日本酒の投稿になってしまいました。
今回は『酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり』
龍馬が人気だからと言うわけではありませんが高知県のお酒です。

蔵元:酔鯨酒造株式会社
酒米:松山三井(知りませんでした。勉強不足。って酒の勉強なんてしてませんが)

日本酒度も+7と普段呑んでいる酒よりやや高め。
酸味を感じキリッとしてうまいっす。

今年は暑かったせいかギンギンに冷やしたお酒を長い間頂きましたが、
木枯らし1号も吹いて、これからは熱燗ですかね!

酔鯨2

酔鯨 (2) 酔鯨 (3)

秋あがりは限定なので残りあとわずかか!?
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お~・それ!・みお

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そこら辺にいるただのオッサンです。
なんか食べ物に関してのブログが多くなってきたような感じです。
文才はありませんがぼちぼち書いていきたいと思いますので、読んでやってください。

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