ヤクニックが展開する焼肉屋 大福 中央林間店

12/29に焼肉の『カルビ屋大福 中央林間店』に行きガッツリ食べてきました。
全国各地に店舗があり株式会社ヤクニックという会社が展開しているんですね~。知りませんでした。

肉の種類は安いのは290円から、高いのは霜降ってる900円代まで用意してありますねー。
個人的には500円以上がいいですね。
レバーは安いのしかなく、味もちょっと残念。

20時ごろ入り口付近を見ると10人弱くらい待っている人達がいます。
店内は片付けの終わっていない席もあるようでしたので、店員さんも少ないのかうまく回ってないように見えました。けど皆さん一生懸命でしたよ。

店内はきれいで広々した感じで悪くないですね。
手軽に行ける焼肉屋さんという位置づけで利用させていただきます。

大福  大福 (2)

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カルビ屋大福 中央林間店焼肉 / 中央林間駅つきみ野駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0


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獺祭のスパークリング & 武勇 & 草津節(日本酒)

ほんと、呑み過ぎ!
けど、呑んじゃいます。

まず、『獺祭のスパークリング』。発泡にごり酒と言うようでう。
酒粕が入っていますから、甘酒のような印象も。甘くはないですよ。
酸味も感じます。
グラスに注ぐと薄いカルピスのよう。

酒粕についてヤエガキ酒造さんのTwitterを引用させていただくと、
【にごり酒の効能】日本酒には胃を強くする効能があるアミノ酸、血流を良くするアデノシンという成分が含まれていま酒。酒粕にはコレステロールを下げるレジスタントプロテインが含まれていま酒。つまり!にごり酒を飲めば双方の成分が摂取でき一石二鳥☆
ということなので、沢山呑もうかと^^;

獺祭は、山口県岩国市の旭酒造株式会社さんのお酒です。

赤身・塩辛とともに頂きました。うまい!!
獺祭_スパーリング   獺祭_スパーリング (4)

獺祭_スパーリング (2)   獺祭_スパーリング (3)

獺祭_スパーリング (5)



続いて茨城県結城市のお酒『武勇 純米吟醸』
蔵元は株式会社 武勇さんです。
なかなかうまい酒ですな。¥2,000ですし。
びんちょうまぐろとともに頂きました。
やっぱり日本酒には刺身!
武勇   武勇 (2)
武勇 吟醸 (純米吟醸)生...

武勇 吟醸 (純米吟醸)生...

価格:2,105円(税込、送料別)



続いて『草津節』。
もちろん群馬のお酒。浅間酒造さんという蔵元です。
本醸造ですが、大吟醸ブレンドとラベルには書いてあります。
混ぜてるのか!?よーわかりませんが。
美味しくお頂きました。
草津節   草津節 (2)
群馬地酒 草津節本醸造...

群馬地酒 草津節本醸造...

価格:820円(税込、送料別)



鞍掛豆(くらかけまめ)で日本酒を頂くのも美味しいです。
乾燥した状態で売っていますので、水で戻して醤油掛けていただきます。
噛むほどに豆の味がして美味しいです。
倉掛まめ
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地産地消×産地直送 EN別邸(居酒屋 中央林間)

中央林間駅近くにある『地産地消×産地直送 EN別邸』という、いろいろな拘りを持っているチェーンの居酒屋で忘年会がありました。

テラス席(のようなところ)は透明なビニールで覆われているため外見は一瞬安っぽく見えましたが、店内は古民家から持ってきたような柱があり、暗めの暖色系の照明で落ち着いた雰囲気です。

食材も拘っているようで無農薬の野菜、三崎の魚などを使用しているようです。
(全ての材料がそうなのかは確認していませんが)

お皿も「一期一会」や「ありがとう」の文字が。
十人入れる個室もあります。
月曜日でしたが混んでましたし、女性客が多かったです。流行の女子会で使っているのでしょうか。

食事は飲み放題付きで以下の内容です。
・お惣菜三種
  →おくらのゴマダレの和え物美味しかったです。
・黒豆のクリームチーズ
  →ワインに合いました。
・農薬野菜サラダ
  →揚げた牛蒡が香ばしく美味しかったです。
・毛蟹
  →宴会用のサービスだそうです。会話がなくなりました。
・刺身三点盛合わせ
  →三崎の魚だそうで新鮮味があり美味しかったです。つまの大根も無農薬なので食するよう勧められました。
・手羽先の唐揚げ
  →香ばしく揚がって甘い醤油ダレががよく染みていました。
・豚のしゃぶしゃぶ。その後雑炊。
  →軽くしゃぶしゃぶするだけのお肉が絶品でした。レアだと生ハムのよう。
・デザート
  →個人的にはちょっと甘かった。

店員さんも一生懸命対応していて好印象です。
最近名札つけてること多いのでしょうか。

普段使いで利用させていただきます。

EN別邸  EN別邸 (2)

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EN別邸 (15)

EN別邸 居酒屋 / 中央林間駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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お~・それ!・みお

Author:お~・それ!・みお
そこら辺にいるただのオッサンです。
なんか食べ物に関してのブログが多くなってきたような感じです。
文才はありませんがぼちぼち書いていきたいと思いますので、読んでやってください。

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