長く続くには理由がある 九十九とんこつラーメン(恵比寿)

恵比寿駅からは少し遠いですが、昔からありますねー。
「九十九とんこつラーメン」。
仕事で近くに通っており、10年近く前に訪れています。
同じ場所で長く続けているのは、美味しい証拠でしょうか。

場所は恵比寿駅からだと、明治通りにぶつかる交差点のあたりですね。

金曜の20時ごろ、満席に近い状態。
人気あるんですね。

久々に頂きました「元祖○究チーズラーメン(¥900)」

出てくるのにやや時間が掛かりましたが、山盛りのチーズに改めて見てびっくり。

チーズ自体はあっさり目ですね。
とんこつ味噌のスープもあっさり目で、両社が合わさってもしつこくなく、
後引く美味しさで残さず飲み干せます。

中太麺もそれ自体が味があり美味しいのですが、スープともマッチしGOODな印象。

卓上も激辛高菜やピリ辛もやし、ニンニクなどなど、無料でいただけるものが多く得した気分で嬉しい。

店員さんも元気があり、気持ちが良いです。

女性だけで来ているお客さんも多いですね。

癖になる味。今度は10年しないで再訪いたしますよ!

九十九とんこつラーメン 恵比寿本店 (1)  九十九とんこつラーメン 恵比寿本店 (2)

九十九とんこつラーメン 恵比寿本店 (3)  九十九とんこつラーメン 恵比寿本店 (5)

九十九とんこつラーメン 恵比寿本店 (6)

九十九とんこつラーメン 恵比寿本店ラーメン / 恵比寿駅代官山駅広尾駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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きれいなお姉さんが作ってくれました 麺や勝治(横浜)

赤レンガを散策後のラーメン。
食べログで検索して、よさそうな、こちら「麺や勝治」さんに行ってみました。

関内あたりの細い路地にあり、見つけるの分かりにくいかも。

ダークな外観ですが、店内は白基調で新しさを感じます。
カウンターのみの席。

券売機で少輔ラーメンと味玉」を購入。

席に着くときれいなおねーさんが一人です。
ランチのごはんを付けるか聞かれて、お願いしました。

店名が勝治ってくらいだから、頑固そうなおっさんがいるかと思ったら
きれいなおねーさんで少し嬉し。
もう少し笑顔があるとなおいいのに。

作るの早いです。すぐに出てきました。
白いどんぶりに濃口醤油、カイワレの色が映えます。
(薄口も選択できるようです)

スープは見た目ほど濃くなく淡白です。
中太縮れの麺とよくマッチし、美味しいです。

ただ、やや油っぽかったかな。
焦がしネギ(たぶん)が入っているからか!?

ランチごはんおかわり自由です。
当日は高菜ごはん。白米の上に高菜たっぷり。ごはん柔らかめ。

食べていると、男性店員が帰ってきました。
なんだ、男もいたのか。

さらに常連さんか知り合いの人が入ってくると、おねーさん笑顔で話をしていました。
常連になれば良いんだな。頑張ろう。

青唐辛子の辛いタイプもあるようです。
興味を惹かれました。
次回頂きましょう。

麺や勝治 (4)  麺や勝治 (1)

麺や勝治 (2)  麺や勝治 (3)

麺や勝治ラーメン / 関内駅馬車道駅日本大通り駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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窓側カウンター席がベスト ばいこうけん(丸の内 JPタワー)

丸の内、JPタワーの商業施設部分オープンの日。
人出は朝のラッシュを想像していましたが、平日ということもあるのでしょうか、そこまでではありませんでした。

おしゃれな空間ですが行ったところはラーメン屋さん。
丸の内にまた、新たなラーメン屋さん。

「ばいこうけん」さん。漢字では「梅光軒」。
食べログで検索してみると、旭川を中心に支店が結構あるんですね。
知りませんでした。勉強不足。

13時過ぎで、待ちは7人、15分程度。
店頭には「一風堂」の河原成美の花があります。
案内された席は、ラッキーにも東京駅を見下ろすカウンター席。

ラーメンは醤油、味噌、塩とあります。
店員さんに聞いて、旭川なので醤油でしょうかと言われました。
旭川って醤油でしたか。北海道だから味噌かと思った。またまた勉強不足。

で、醤油に味玉付けて¥800。

席に着くとすぐに登場。

スープは見た目、豚骨醤油かという印象でしたが、頂いてみるとかなり淡白。
しつこくなくていいかな。中太縮れ麺とバランスがいいかも。

シナチクは小っちゃい角材って感じででかくやわらかい。これはいけます。

チャーシューも淡白ですが、食べ応えはあります。

スープは後引く感じで、結局全部飲んじゃいました。

次回は、味噌を頂いてみましょう。

ばいこうえん (6)  ばいこうえん (7)

ばいこうえん (8)  ばいこうえん (5)

ばいこうえん (4)  ばいこうえん (1)

ばいこうえん (3)

ばいこうけん 丸の内KITTE店ラーメン / 東京駅二重橋前駅有楽町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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そこら辺にいるただのオッサンです。
なんか食べ物に関してのブログが多くなってきたような感じです。
文才はありませんがぼちぼち書いていきたいと思いますので、読んでやってください。

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