店名好きです 麺人 バロム庵(奈良 ラーメン)

すこし色々忙しく投稿が滞ってしまいましたが、まだ大阪にいます。
と言うことで、奈良まで遠征。東大寺の大仏を修学旅行以来の拝観。
その前に腹ごしらえでJR奈良駅周辺の人気ラーメン屋さんを検索したところ、
「麺人 バロム庵」さんがトップに登場。行ってみることに。

店名ですが「バロムワン」と関係があるなら、世代的に私よりやや上か。
私にはかすかな記憶しかありません。どうでもいいのですが。

JR奈良駅は少し離れていて、10分ちょっと歩きましたでしょうか。
住宅地にあるお店で、一瞬「お店あるのか」と思ってしまいました。
この立地で高得点。すごいです。

店内はカウンター席だけでしたが広く、背後には製麺室があり自家製麺なんですね。
ご夫婦で営んでいるそうです。

レビュアーさんの口コミを読んで、イカ墨のヤマトブラックにするか悩みましたが、結局頂いたのは「新中華」。
何が新しい中華なのか食べてみたくて。

14時半前の昼間の閉店前。先客は5名。
食券購入後席に着くと直ぐに「新中華」が出てきました。

中華そばではなく、魚介濃厚スープでしたが、個人的にはもう少し旨みがほしい感じでした。
麺は中太よりやや細めでしょうか。

チャーシューはローストポークって感じの見た目で、バジル(ですよね)の香りが効いてました。

卓上にまぜそば用(なのでしょう。食べ方説明に書いてありましたので)の「ハラペーニョオイル」を入れてみましたが、あまり辛くならず。大量に入れないと辛くならないか~。

再度、奈良に行く機会があったら、ヤマトブラックを頂きたいと思います。

バロム庵 (2)  バロム庵 (1)

麺人 ばろむ庵ラーメン / 奈良駅近鉄奈良駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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テーマ : ラーメン
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旨かったっす! つけ麺 井出

晩飯のラーメン屋探し in 大阪の北浜駅周辺。
点数3.5オーバーの「つけ麺 井出」さんへ。

つけ麺専門店のようですが、夜はラーメンあります。
個人的にはラーメンが好きですが、つけ麺専門ならつけ麺を頂きましょう。

「つけ麺」の並盛(200g)+味玉を注文。

19時半ごろで仕事帰りのサラリーマンが次々来ます。
先客3名も席に着いたばかりのようで、誰も食べていません。

国産の材料や無化調、小麦などなど、色んな拘りをもって、丁寧に仕事をしている印象を受けました。

スープはトンコツ&魚介。しつこくなく旨み濃厚。
麺はコシがあり麺とマッチしGOODですね~!

チャーシューは炙ってあり脂身が甘く美味しい。

卓上に事前においてある割りスープを入れて飲むスープも癖になりそうです。

味玉は普通かな。ここはあまり拘りがないのか!?

入店時のお店の方の「いらっしゃいませ」と同時の笑顔は安心感があります。

今のとこ個人的には大阪で1番美味しいラーメン屋さんです。
(大げさか!?淀屋橋周辺ではNo1!?)

次回はラーメンを頂きに伺います。

つけ麺 井手つけ麺 / 北浜駅なにわ橋駅堺筋本町駅

夜総合点★★★★ 4.0



つけ麺_井出 (5)  つけ麺_井出 (4)

つけ麺_井出 (3)  つけ麺_井出 (2)

つけ麺_井出 (1)

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降臨しました! 麵屋 天孫降臨(ラーメン 三宮)

サザンの復活コンサートが神戸総合運動公園ユニバー記念競技場 (兵庫県)であり、行ってきましたよ~!
その前に三宮で腹ごしらえ。

食べログを検索し、駅周辺で一番点数の良かった「天孫降臨(てんそんこうりん)」さんへ。
天孫降臨をググってみると、Wikipediaに"天照大神の孫である瓊瓊杵尊・・・"と書いてあります。
すごい店名ですね。

カウンターのみの細長い店内。

ラーメンは塩・醤油とあり、つけ麺も売りのお店のように感じましたが、
個人的に好みのラーメンを注文。「天降らーめん しょうゆ(¥650) + 味玉(¥130)」。
ラーメン単品¥650なら安いですね。味玉は百円じゃないのかと思いましたが、大分地鶏 蘭王とメニューに書いてあり、良い玉子のようですね。確かに濃厚さがありました。

ラーメンの麺は硬めで出てきた感じです。
スープは旨い。店頭の看板にも書いてありましたが、動物系と魚介を合わせた濃厚スープ。
ややとろみがあって、まろやかでいいっすね~!

さすが点数3.5オーバーのお店。満足しました。

大好きなニンニク入れて食べるのを忘れたのを後悔してます。

天孫降臨ラーメン / 旧居留地・大丸前駅元町駅(阪神)三宮駅(阪急)

昼総合点★★★☆☆ 3.5




天孫降臨 (3)  天孫降臨 (5)

天孫降臨 (4)  天孫降臨 (2)

天孫降臨 (1)

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そこら辺にいるただのオッサンです。
なんか食べ物に関してのブログが多くなってきたような感じです。
文才はありませんがぼちぼち書いていきたいと思いますので、読んでやってください。

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