鍋もちょーうまかった! 播州地鶏 元気(北新地)

焼き鳥屋なのか!?
焼き鳥がメインなのかもしれないが、店名には播州地鶏とあり焼き鳥以外もかなり美味しい。

知人がここで鍋が食べたいということで連れてきてもらった。
「秘伝の白い地鶏鍋(¥3,800)」は「コラーゲンたっぷりの鍋」とメニューに書いてある。

3日間丸々の地鶏を煮込んで塩と生姜だけで味付けしたらしい。
脂っぽさは一切ない。色は白いけど透明感を感じるすばらしいスープ。
スープだけで十分満足してしまう。

野菜類と新鮮な地鶏を鍋に入れたっぷりのスープで頂く。
白菜が黄色くなり白いスープに映える。
〆は雑炊。
大満足の1品。
これだけで結構お腹いっぱいになる。

鍋の前には「チャンジャ」と「中、白肝のさしみ」を頂く。
酒が進む。
肝はごま油で頂く。たまらなく美味しい!

落ち着いて食事が出来るお店の雰囲気、接客も丁寧!さすが北新地!
飲み過ぎたのでお値段はそこそこ行きましたが、北新地と考えると全然お高くないですね。
むしろお手頃価格。
(あんまり北新地で呑んでませんけど!)

また、絶対伺い焼き鳥を頂いてみます!

焼鳥・元気焼き鳥 / 北新地駅大江橋駅東梅田駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7



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