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しつこくない煮干し 煮干しらーめん 麺匠 むらの(天神橋筋商店街)

天神橋筋商店街からちょっと路地に入ったところにある「煮干しらーめん 麺匠 むらの」で
つけ麺を頂いた。

つけ麺よりラーメンの方が売りのようだったが、
つけ麺が食べたく券売機で「つけめん(¥800)」と味玉(¥100)を購入。

カウンターのみのこじんまりとした店内。
まさに麺匠のような感じのご主人。

暫しの待ちで登場。
煮干しのいい香り漂うつけダレ。
中太麺をつけて頂くと旨味濃厚。しつこくない。うま~い!
やや濃いめのような感じがあるので、麺につけすぎず頂いた。
たっぷりつけてたらなくなりそうだったし。

最後は割スープ。玉ねぎも加えてくれシャキシャキも味わいながら
あっさりした感jじに変わったスープを味わう。うま~い!

ラーメンも頂いてみたい。
また伺います。

煮干しらーめん 麺匠 むらのラーメン / 大阪天満宮駅南森町駅なにわ橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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そこら辺にいるただのオッサンです。
なんか食べ物に関してのブログが多くなってきたような感じです。
文才はありませんがぼちぼち書いていきたいと思いますので、読んでやってください。

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