生牛肉旨し のむら(中目黒)

ランチで訪れました。
中目黒の商店街にある「のむら」。
夜はホルモン屋さんなのでしょうが、
昼はハンバーグとステーキ、パスタのランチを提供しているようです。

12時半ごろの訪問で、席には余裕がありました
ホルモン屋さんにしては、脂ぎった感じはなく、落ち着いた雰囲気の店内です。

160gの「黒毛和牛100% ハンバーグランチ」を注文。

厨房の方を覗いていると、ミンチにしている様子。
まず、サラダが登場。そしてワカメスープ。
少ししてご飯が出てきて、やや待った感じがありましたが、
最後に熱々の鉄板に載ったハンバーグ。

見た目やや小さい印象。
テーブルで店員さんが半分に切ると生の赤い肉。
鉄板の上では直ぐに火が通る感じ。
生が好きな人はコーンの上にでも置けばいいかな。

ソースはデミグラにおろした玉ねぎ(でしょうか?)が入って、
強くは主張していない感じですが、肉と合い間って美味しいです。

ラージハンバーグ200gもいけそう。
ワカメスープにコクがあればなお良し!

口コミを読むと夜の生肉ヨサゲですね。夜に伺いたいと思います。

のむら (1)  のむら (2)

のむら (3)  のむら (4)

のむら (5)  のむら (6)

のむら (7)

中目黒のむら焼肉 / 中目黒駅代官山駅祐天寺駅
昼総合点★★★★ 4.0




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