旨かったっす! つけ麺 井出

晩飯のラーメン屋探し in 大阪の北浜駅周辺。
点数3.5オーバーの「つけ麺 井出」さんへ。

つけ麺専門店のようですが、夜はラーメンあります。
個人的にはラーメンが好きですが、つけ麺専門ならつけ麺を頂きましょう。

「つけ麺」の並盛(200g)+味玉を注文。

19時半ごろで仕事帰りのサラリーマンが次々来ます。
先客3名も席に着いたばかりのようで、誰も食べていません。

国産の材料や無化調、小麦などなど、色んな拘りをもって、丁寧に仕事をしている印象を受けました。

スープはトンコツ&魚介。しつこくなく旨み濃厚。
麺はコシがあり麺とマッチしGOODですね~!

チャーシューは炙ってあり脂身が甘く美味しい。

卓上に事前においてある割りスープを入れて飲むスープも癖になりそうです。

味玉は普通かな。ここはあまり拘りがないのか!?

入店時のお店の方の「いらっしゃいませ」と同時の笑顔は安心感があります。

今のとこ個人的には大阪で1番美味しいラーメン屋さんです。
(大げさか!?淀屋橋周辺ではNo1!?)

次回はラーメンを頂きに伺います。

つけ麺 井手つけ麺 / 北浜駅なにわ橋駅堺筋本町駅

夜総合点★★★★ 4.0



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つけ麺_井出 (1)

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