一杯で3度美味しかった! たかはし(ラーメン 新宿)

新宿ディーナーのラーメン。
以前から店の前に行列が出来ているのを目にして気になっていた
西武新宿駅近くの「焼きあご塩らー麺 たかはし」。

「あご」とはトビウオ。九州のほうでそう言うのでしょうか。
この「あご」の出汁は美味しいですよね。

平日水曜の18時頃の訪問。早い時間だったからかカウンターのみの店内には半分くらいの客。
しかし、入れ替わり立ち代わり客が来ます。
店内もキレイ。

外の券売機で「焼きあご塩らー麺」&味玉を購入(¥900)
背油醤油やつけ麺もありましたが、初めてなのでノーマルに。

出てきたそれはアゴのいい香り~
スープを一口。ん~、濃厚アゴのいい出汁でてる~旨い!
平打ちの中太やや縮れの麺もマッチしててちょー美味しい!

麺を食べ終わった後はお茶漬け風にして食べると美味しいとのことなので、
ライスの中を追加で注文。(ライスは大・中・小どれも¥100)

お茶漬け用のあられも卓上に用意されてます。
濃厚な出汁を吸ったライスがこれまたちょー旨い!

更に卓上の柚子胡椒を少々投入。
柚子胡椒は味が強すぎて本来の味が消えてしまうこともあると思いますので、
個人的にはあまり使わないのですが、ここのはそんなことはなく控えめな感じで、
穂のかな柚子の風味に変わって絶妙。

大満足のラーメンでした。
また伺います。

焼きあご塩らー麺 たかはしラーメン / 西武新宿駅新宿西口駅新宿駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7



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文才はありませんがぼちぼち書いていきたいと思いますので、読んでやってください。

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